. 绿茶：绿茶是经过采摘、杀青、揉捻、烘干等工序制成的茶叶，因制作过程中未经发酵，所以保留了茶叶中的多种营养成分和天然味道。
2. 红茶：红茶是经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制成的茶叶，其特点是色泽红艳，香气浓郁，口感醇厚。
3. 黄茶：黄茶是一种半发酵茶，制作工艺复杂，需要经过杀青、揉捻、包覆、闷堆、干燥等多个环节，具有清香、柔和、甘醇的口感。
4. 白茶：白茶是一种轻度发酵的茶叶，采摘后经过晾干或微发酵后制成，具有清新、芳香、口感柔和的特点。
5. 乌龙茶：乌龙茶是一种半发酵茶，制作工艺繁琐，需要经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘干等多个环节，具有浓郁、香醇、滋味鲜美的特点。
6. 黑茶：黑茶是一种后发酵茶，采摘后经过杀青、揉捻、发酵、堆积、熟化等多个步骤制成，具有色泽红(hóng)润(rùn)、香气独特、口感醇厚的特点。