茶叶焙火是什么意思

叶焙火是一种茶叶生产工艺，指将采摘下来的茶叶经过适当的处理后，放入烘焙机中进行烘烤，使茶叶的水分逐渐挥发，同时使茶叶的香气和味道得到充分发挥和提高。焙火的程度不同，会影响茶叶的口感和品质。