普洱生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度和制作工艺。生茶是指未经过完全发酵的茶叶，呈现出清新、香气浓郁、口感爽滑的特点；熟茶则是经过特殊处理，进行了湿堆发酵，呈现出深红色、陈香浓郁、口感醇厚的特点。在保存方面，生茶需要保存在通风干燥的环境中，而熟茶则可以保存在相对潮湿的环境中，因为湿度可以帮助熟茶更好地陈化。