云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感。生茶是指未经过长时间发酵的普洱茶，口感清香、苦涩、回甘，适合保存多年后品饮。熟茶是指经过较长时间的人工堆积发酵后的普洱茶，口感醇厚、甜润、陈香，适合即饮。此外，生茶和熟茶的外观、香气、功效等也有所不同。