普洱生茶和熟茶的区别

洱茶是一种特殊的茶叶，可以分为生茶和熟茶两种。生茶是经过简单的加工和自然发酵而成的，茶叶颜色偏黄绿，口感鲜爽、滋味浓郁。熟茶则是经过人工堆堆发酵后制成的，茶叶颜色偏红褐，口感柔和、滋味醇厚。总体来说，生茶相对清香、爽口，适合初学者和喜欢清淡口感的人；熟茶则相对浓郁、醇厚，适合喜欢浓烈口感的人。