黄观音是什么茶

观音是一种名贵的中国乌龙茶，产于福建省武夷山区。其茶叶外形紧结，色泽黄绿，香气芬芳，滋味醇厚，有清香、甜味、花香等多种口感，是中国十大名茶之一。黄观音的制作工艺独特，需要经过摊青、揉捻、发酵、烘焙等多个环节，因此制作难度大，价格较高。