铁观音加什么泡茶不寒

观音可以加一些温热的水泡茶，这样既不会让茶叶受到太大的冲击，也可以保持茶叶的香味和口感。另外，可以搭配一些花草茶或者水果茶来调配，增加茶的香气和口感。