如何快速去绿豆皮

绿豆泡在水中约2小时,然后用手轻轻(qīng)搓(cuō)洗绿豆,绿豆皮就会很容易地剥离。也可以将绿豆放入开水中煮1-2分钟,然后用凉水冲洗,绿豆皮也会很容易地剥离。