普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于它们的制作工艺不同。普洱生茶是指新鲜茶叶经过杀青、揉捻、晒干等工艺处理后制成的，它的外观色泽绿中带黄，茶汤清澈明亮，口感鲜爽回甘。而熟茶是指经过渥堆发酵处理的茶叶，它的外观颜色较为暗(àn)红(hóng)，茶汤呈深红色，口感浓烈甘醇，且具有降脂、减肥等功效。