普洱茶如何分生熟

洱茶的分生熟主要是根据其发酵程度来区分的。生普洱茶是指未经过明显发酵或仅经过轻微发酵的普洱茶，茶叶色泽绿中带黄，香气清新，口感涩味较重，适宜保存时间较长。熟普洱茶则是指经过深度发酵后的普洱茶，茶叶色泽暗(àn)红(hóng)或咖啡色，香气独特，口感醇和，甜润爽口，适宜饮用时间较短。