白茶红茶绿茶的区别

茶、红茶、绿茶是三种不同的茶类，它们的区别主要在于生产工艺和茶叶的发酵程度。
1. 白茶
白茶是指采摘嫩芽和未展开的芽叶，经过摆放、晾干、轻揉、烘焙等工艺制作而成的茶叶。白茶不经过发酵，所以茶叶的颜色呈白色或淡黄色，口感清淡，有淡淡的花香和果香。
2. 红茶
红茶是指采摘的嫩芽和叶子经过揉捻、发酵、烘干等工艺制作而成的茶叶。红茶的发酵程度比较高，所以茶叶的颜色呈红褐色，口感浓郁，有甜味和花香等。
3. 绿茶
绿茶是指采摘的嫩芽和叶子经过杀青、揉捻、烘干等工艺制作而成的茶叶。绿茶不经过发酵，保留了茶叶的鲜嫩和芳香，口感清爽，有茶香和果香等。
总的来说，白茶、红茶、绿茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的发酵程度不同，因此它们的口感、香气和颜色也各不相同。