州的特产有很多，以下是其中一些：
1. 龙井茶：杭州的代(dài)表(biǎo)性茶叶，以其清香、甘醇而闻名。
2. 西湖醋鱼：杭州著名的传统菜肴，鱼肉鲜嫩，配以醋汁，酸甜可口。
3. 杭州丝绸：以其柔软光滑、色彩(cǎi)绚丽、花纹精美而著称。
4. 西湖莼菜：杭州特有的水生植物，味道清香爽口。
5. 姜汁糖藕：杭州传统的糖果，以莲藕为原料，口感香甜。
6. 干果蜜饯：杭州有很多种干果蜜饯，如桂花糖藕、蜜枣等，口感鲜甜可口。
7. 咸鸭蛋：杭州的咸鸭蛋以其味道鲜美、口感细腻而著名。
8. 糕点：杭州的糕点有很多种，如蛋黄酥、糯米糍等，口感香甜。
9. 绿豆糕：杭州的绿豆糕以其口感细腻、甜度适中而受到欢迎。
10. 花糕：杭州传统的糕点之一，以花香和细腻口感而著名。