什么是熟茶,怎么分辨

茶是指经过特殊的堆积、发酵和储存工艺处理后的茶叶。其特点是汤色红褐、香气独特、味道浓厚、口感柔顺、耐冲泡。熟茶可分为普洱熟茶、黑砖茶、沱茶等。分辨熟茶的方法是可以通过外观、香气、汤色、味道等方面进行判断。熟茶外观色泽暗(àn)红(hóng)、饼块紧实、香气独特、汤色红褐、味道浓郁、口感柔顺。