铁观音和绿茶的区别

观音和绿茶的区别在于它们的加工工艺和产地不同。铁观音是一种乌龙茶，主要产于福建省武夷山一带，采用半发酵工艺制作，口感清香、甘醇、回甘。而绿茶则是不发酵的茶叶，主要产于中国南方和东北地区，口感清爽、香气浓郁、茶汤清绿。此外，铁观音的茶叶形态较为紧实，而绿茶则呈扁平形。