普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别主要在于发酵程度不同。普洱生茶是指未经过大量发酵处理的茶叶，茶汤清亮、口感鲜爽、有苦涩味。而熟茶则是经过大量的发酵处理，茶汤颜色较深、口感较醇厚、有陈香味。此外，普洱生茶适宜保存时间较短，而熟茶则可以长时间保存。