普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和制作工艺。普洱生茶是指未经过大量微生物发酵的茶叶，呈现出青绿色或浅黄色，口感鲜爽清香。而熟茶则是经过压堆、湿堆等发酵工艺制作的茶叶，呈现出深红色或褐色，口感柔和醇厚，带有陈香。此外，熟茶还具有降脂、降压、降血糖等保健功效。