叶中含有多种成分，其中包括茶多酚和儿茶素等物质。这些成分能够刺(cì)激(jī)唾液腺分泌唾液，从而使口腔湿润，产生生津的感觉。此外，茶叶中的儿茶素还能够抑制口腔中的细菌繁殖，减少口腔异味，从而使口感更为清爽。茶叶的回甘则是由于茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分，能够在口腔中与唾液中的蛋白质结合形成复合物，产生一种甜味和滑(huá)润(rùn)的感觉。
叶中含有多种成分，其中包括茶多酚和儿茶素等物质。这些成分能够刺(cì)激(jī)唾液腺分泌唾液，从而使口腔湿润，产生生津的感觉。此外，茶叶中的儿茶素还能够抑制口腔中的细菌繁殖，减少口腔异味，从而使口感更为清爽。茶叶的回甘则是由于茶叶中的茶多酚和儿茶素等成分，能够在口腔中与唾液中的蛋白质结合形成复合物，产生一种甜味和滑(huá)润(rùn)的感觉。