盖碗烫手是什么原因

碗烫手的原因是因为碗里的热气会使盖子变热，从而使盖子表面也变热，触摸时会感到烫手。此外，盖子的材质和厚度也会影响热传递速度，比如金属盖子会比塑料盖子更快地传递热量。