叶通常分为五个等级，从高到低依次为特级、一级、二级、三(sān)级(jí)和四(sì)级(jí)。等级的划分主要根据茶叶外形、色泽、香气、滋味等方面进行评定。特级茶叶是最高等级的茶叶，通常具有极佳的品质和口感，价格也较为昂贵。
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