什么是茶叶茶氨基酸

叶茶氨基酸是指茶叶中含有的一种氨基酸，主要包括天冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、精氨酸、赖氨酸等。茶叶中的茶氨基酸不仅是茶叶的重要营养成分，还能影响茶叶的口感和香气。同时，茶叶中的茶氨基酸还具有一定的保健作用，如提高免疫力、降低血压、抗氧化等。