沏茶的最(zuì)佳(jiā)温度是多少

茶的最(zuì)佳(jiā)温度因茶叶种类不同而有所差异。一般来说，绿茶应该用70-80℃的水温沏，白茶和黄茶应该用85-90℃的水温沏，红茶和乌龙茶应该用95-100℃的水温沏。黑茶可以用热水冲泡。但是，每种茶叶都有不同的特点，所以最好根据茶叶的种类和自己的口味来调整水温。