沙壶正确开壶方法包括以下步骤:
1. 清洗壶身和壶盖:用温水洗净壶身和壶盖,不要使用肥皂或洗涤剂,以免影响茶汤的味道。
2. 泡茶前预热壶:将开水倒入紫沙壶中,盖上壶盖,让壶内温度升高,避免茶汤温度下降过快。
3. 加入茶叶:将适量的茶叶放入壶中,建议用量为壶容量的三分之一。
4. 冲泡茶汤:倒入适量的开水,注重水温,不同种类的茶叶需要不同的水温。建议第一泡茶汤放置20秒左右,让茶叶充分展开。
5. 倒出茶汤:将茶汤倒入茶杯中,不要将水倒完,保留一些水,以便下一次冲泡。
6. 清洗壶子:将茶汤倒出后,用清水冲洗壶子,不要使用肥皂或洗涤剂,以免影响茶汤的味道。
7. 晾干壶子:将壶子倒置晾干,不要用毛巾擦(cā)拭(shì),以免留下细菌。
紫沙壶正确开壶方法
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