化黑茶的禁忌包括：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用，因为黑茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶碱等成分，可能会对胎儿或婴儿产生不良影响。
2. 患有胃病、肝病、高血压、心脏(zāng)病(bìng)等疾病的人不宜饮用过多，以免加重病情。
3. 饮用黑茶时不宜空腹，因为空腹喝茶会刺(cì)激(jī)胃黏膜，容易引发胃病。
4. 饮用黑茶时不宜与某些药物同时服用，以免产生不良反应。
5. 饮用黑茶时不宜过量，因为黑茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分，过量饮用可能会导致心悸、失眠等不良反应。