云南普洱茶生茶和熟茶的区别

南普洱茶生茶和熟茶的区别在于发酵程度和口感。生茶是指未经过发酵处理的茶叶，口感清香、苦涩、生涩，适合保存和陈化。熟茶是指经过微生物堆积和压制处理的茶叶，口感柔和、甜润、陈香，易饮易入口，也适合陈化。