茶叶中含有多少种化学成分

叶中含有数百种化学成分，其中包括咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、挥发性油、矿物质等。不同类型的茶叶成分含量和种类也会有所不同。