黄茶的特点

茶是中国六大茶类之一，其特点包括：
1. 鲜叶稍微微焙制，但不发酵，是介于绿茶和红茶之间的茶类。
2. 黄茶的制作工艺独特，需要经过杀青、晾凉、包覆、温育、干燥等多个步骤。
3. 黄茶茶汤呈黄绿色，清新爽口，口感柔和。
4. 黄茶的香气独特，有鲜花、果香、蜜香等多种，且气味持久。
5. 黄茶的茶汤中含有丰富的茶多酚、氨基酸等营养成分，对人(rén)体(tǐ)有益。
6. 黄茶适宜冲泡温度较低，一般为80℃左右，泡茶时间不宜过长。
总的来说，黄茶是一种具有独特风味和营养价值的茶类，是中国茶文化中不可或缺的一部分。