夏茶的特点

茶的特点包括：
1. 叶子茂盛：夏天是茶树生长最旺盛的季节，因此夏茶的茶叶叶子往往较大、茂盛。
2. 口感鲜爽：夏茶采摘时气温较高，茶叶中的挥发性物质较多，因此口感清新、鲜爽。
3. 香气浓郁：夏茶由于叶子茂盛，挥发性物质也较多，因此香气浓郁，口感鲜爽。
4. 茶汤颜色深：由于夏茶叶子茂盛，茶汤的颜色往往较深，品质好的夏茶茶汤颜色金黄、清澈。
5. 产量高：夏茶是全年茶叶产量最高的季节，因为茶树在夏季生长迅速，可以采摘多次。