普洱茶生茶和熟茶的区别

洱茶生茶和熟茶的区别在于它们的制作过程不同。生茶是指经过简单的加工处理后，自然发酵的普洱茶，呈现出鲜明的青色，茶味浓烈，口感较为清润。而熟茶则是经过人工堆积、湿堆发酵等多道工序制作而成的，茶叶呈暗(àn)红(hóng)色，味道较为柔和，口感顺滑。此外，生茶和熟茶的保存方式也不同，生茶需保存在阴凉干燥处，而熟茶则可以保存在相对潮湿的环境中。