作秋梨膏的步骤如下:
材料:
– 新鲜秋梨 2-3个
– 冰(bīng)糖(táng) 适量
– 清水 适量
步骤:
1. 将秋梨洗净去皮,切成小块。
2. 将秋梨放入锅中,加入清水,大火煮沸。
3. 转小火煮30分钟左右,直到秋梨变(biàn)软(ruǎn)。
4. 将煮好的秋梨倒入细网筛中,用勺子压出汁液。
5. 将秋梨汁液倒回锅中,加入适量的冰(bīng)糖(táng),小火慢慢煮至浓(nóng)稠(chóu)状态,不断搅拌。
6. 将煮好的秋梨膏倒入干净的玻璃瓶中,密封保存。
注意事项:
1. 制作过程中不要加入任何调味品,以保证秋梨膏的天然风味。
2. 煮秋梨膏时要不断搅拌,避免糊底或糊锅。
3. 制作后的秋梨膏可以放在阴凉干燥处保存,但最好在一个月内食用完毕。