福鼎白茶为什么甜

鼎白茶的甜味主要来自于茶叶中的天然甘露醇和多种氨基酸等成分。这些成分在制茶的过程中得到了保留，并且随着时间的推移会更加突出，使得福鼎白茶具有独特的甜味。此外，福鼎白茶的甜味还与其生长环境、采摘时间、制作工艺等因素有关。