绿茶跟红茶的区别

茶和红茶都是茶叶的不同种类，它们的区别主要在于制作工艺和味道上。绿茶是经过蒸烤或炒制后立刻干燥，保留了茶叶的天然色泽和味道，因此绿茶具有清香、清爽、口感清淡的特点。而红茶则是经过发酵和氧化处理后制作而成，具有浓郁、醇厚、口感较重的特点。此外，绿茶含有较多的儿茶素和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，有助于提神醒脑，而红茶则含有较多的茶黄素和茶红素，具有抗氧化和降血压的作用。