叶和咖啡中都含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、多酚类物质和苦味成分等相同的物质。其中，咖(kā)啡(fēi)因(yīn)是两者中最具代(dài)表(biǎo)性的共同物质，它可以刺(cì)激(jī)中枢神经系统，提高注意力和警觉性。多酚类物质则是茶叶和咖啡中的重要抗氧化剂，可以帮助预防心血管疾病和癌症等疾病。苦味成分则是茶叶和咖啡中的共同特征，不同种类的茶叶和咖啡会因为不同成分含量而呈现出不同的苦味程度。
茶叶和咖啡有哪些相同的物质
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叶和咖啡中都含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、多酚类物质和苦味成分等相同的物质。其中，咖(kā)啡(fēi)因(yīn)是两者中最具代(dài)表(biǎo)性的共同物质，它可以刺(cì)激(jī)中枢神经系统，提高注意力和警觉性。多酚类物质则是茶叶和咖啡中的重要抗氧化剂，可以帮助预防心血管疾病和癌症等疾病。苦味成分则是茶叶和咖啡中的共同特征，不同种类的茶叶和咖啡会因为不同成分含量而呈现出不同的苦味程度。
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