冷开水泡茶的好处

开水泡茶的好处是可以保留茶叶中的营养成分和香气，同时不会破坏茶叶的结构，使茶汤更加清香、鲜美。此外，冷开水泡茶还可以减少茶叶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量，避免因过度饮茶而引起的不适。