鲜桂花(huā)蜜(mì)的制作方法

桂花(huā)蜜(mì)的制作方法如下：
材料：
鲜桂花150克，白糖300克，清水500毫升。
制作步骤：
1.将鲜桂花摘下花瓣，洗净备用。
2.将白糖加入清水中，搅拌均匀，放入锅中煮沸。
3.放入桂花瓣，煮开后转小火慢慢熬煮，不断搅拌，煮至糖浆收干，颜色变为深黄色。
4.将糖浆过滤，去除桂花瓣，倒入干净的瓶中，密封保存即可。
注意事项：
1.制作过程中要不断搅拌，避免糖浆糊底。
2.煮糖浆的锅要用不锈钢或铁质的锅，避免使用铝制品或铜制品。
3.瓶子要事先用开水烫过，以消毒并防止糖浆变质。