普洱茶是什么茶

洱茶是一种中国特产的发酵茶，产于云南省普洱市及周边地区。它的制作方法与其他茶类不同，需要经过特定的发酵过程，因此具有独特的口感和香气。普洱茶有多种不同的品种和等级，是中国茶文化中的重要一员。