普洱生茶和熟茶的区别

洱生茶和熟茶的区别在于它们的加工工艺不同。普洱生茶是经过杀青、揉捻、晾干等传统工艺制成的，一般需要经过长时间的陈化才能达到最好的口感和香气。而熟茶则是经过人工堆堆发酵、压制等工艺制成的，可以直接饮用，不需要陈化。此外，普洱生茶和熟茶的口感和香气也有所不同，普洱生茶口感清爽、香气浓郁，而熟茶口感醇厚、香气独特。