小青柑皮发白是怎么回事

青柑皮发白可能是因为存放时间过长或存放条件不佳导致的氧化反应。此外,也可能是因为果皮表面受到了某种化学物质的影响。建议在购买时选择新鲜的小青柑,同时注意存放条件,避免长时间暴(bào)露(lù)在空气中。