茶含有什么物质

含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)、茶多酚、氨基酸、维生素C、矿物质等物质。不同种类的茶,其成分含量也会有所不同。例如,绿茶中茶多酚含量较高,而红茶中则含有较多的茶红素和咖啡碱。