六大茶类的分类标准是什么?

大茶类的分类标准通常是根据茶叶的发酵程度和加工方法来划分的，包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶和黑茶。其中，绿茶是不发酵的茶叶；黄茶是微发酵的茶叶；白茶是轻微发酵的茶叶；乌龙茶是半发酵的茶叶；红茶是完全发酵的茶叶；黑茶是后发酵的茶叶。这些茶类的不同发酵程度和加工方法也决定了它们的口感、香气和营养成分等方面的差异。