碧螺春的冲泡方法

螺春是一种绿茶,冲泡方法如下:
1. 准备茶具:茶杯、茶壶、茶盘、茶巾等。
2. 先将茶杯和茶壶用热水冲洗一遍,将杯子和壶预热。
3. 取适量的碧螺春茶叶,放入茶壶中,一般是1-2克茶叶/100毫升水。
4. 热水烫杯,倒掉杯中的水,再将热水倒入茶壶中,浸泡茶叶10-20秒钟,倒掉水。
5. 再次倒入热水,水温应在80-85℃之间,浸泡1-2分钟。
6. 慢慢倒出茶汤,不用倒干,保留一定的茶汤,以后可多次冲泡。
7. 每次冲泡时间逐渐延长,一般可冲泡3-4次。
8. 喝茶时,可以先闻茶香,再品茶味,感受茶汤的滋味和口感。
注意事项:
1. 碧螺春属于轻发酵茶,水温不宜过高,否则会破坏茶叶的营养成分和香气。
2. 冲泡时间不宜过长,否则会使茶汤苦涩。
3. 碧螺春可以多次冲泡,但每次冲泡时间和水温应适当调整。