花红茶的功效与作用包括：
1. 调节血糖：桂花红茶中的桂花能够促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌，有助于调节血糖水平。
2. 改善消化：桂花红茶中的茶多酚可以促进胃液分泌，有助于消化和吸收食物。
3. 缓解疲劳：桂花红茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚有助于提神醒脑，缓解疲劳。
4. 改善睡眠：桂花红茶中的茶多酚具有镇静作用，有助于改善睡眠质量。
5. 抗氧化：桂花红茶中的茶多酚具有抗氧化作用，可以减少自(zì)由(yóu)基对身体的损害。
6. 降低血脂：桂花红茶中的茶多酚可以降低血脂水平，预防心血管疾病。
总之，桂花红茶具有多种功效和作用，可以帮助人们保持健康。