雀舌和毛尖的区别

舌和毛尖都是中国茶的名字，它们的区别在于产地、制作工艺和口感。
1. 产地：雀舌产于安徽省黄山市的歙县和祁门县，毛尖产于福建省福州市的东山区。
2. 制作工艺：雀舌是一种绿茶，采摘时只选取茶树上的一芽一叶，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。毛尖也是绿茶，采摘时选取一芽两叶，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成。
3. 口感：雀舌茶汤清澈明亮，香气高雅清新，口感爽滑回甘；毛尖茶汤清澈明亮，香气鲜爽持久，口感醇和甘甜。
总的来说，雀舌和毛尖都是优质的绿茶，但由于产地和制作工艺的不同，它们的口感和香气也有所区别。