怎么区分红茶和绿茶

茶和绿茶的区别主要在于制作工艺和茶叶的发酵程度。
1. 制作工艺：红茶是经过揉捻、发酵、烘干等工艺制成的，而绿茶则是经过杀青、揉捻、烘干等工艺制成的。
2. 发酵程度：红茶的发酵程度比绿茶高，因此红茶的茶叶颜色较深，口感较浓郁，而绿茶则颜色浅，口感清淡。
另外，红茶还有一个特点就是能够长时间保存，而绿茶则需要尽快饮用，否则会失去其鲜美口感。