正山小种冲泡方法

山小种是一种优质的红茶，以下是冲泡方法：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶匙、滤网。
2. 取出适量的正山小种茶叶，一般每杯茶叶匙为3-5克。
3. 将茶叶放入茶壶中，用80℃-90℃的温水冲泡，第一泡冲泡时间为10-15秒，倒掉茶汤。
4. 第二泡冲泡时间为20-30秒，倒掉茶汤。
5. 第三泡冲泡时间为30-40秒，倒掉茶汤。
6. 第四泡冲泡时间为50-60秒，倒掉茶汤。
7. 第五泡冲泡时间为1-2分钟，倒掉茶汤。
8. 第六泡及以后的泡法可根据个人口感自行调整冲泡时间和茶叶量。
注意事项：
1. 正山小种茶叶冲泡时水温不宜过高，否则会影响茶汤的口感。
2. 冲泡时要控制好泡茶的时间，避免泡出的茶汤过于苦涩。
3. 冲泡后的茶叶要及时清除，避免对下一泡茶的口感产生影响。