茶中的甜味是什么物质

中的甜味可以来自不同的物质，包括茶叶本身的天然甜味、茶叶中的多酚类物质如茶多酚和儿茶素等、茶叶中的糖类物质如葡萄糖、果糖等，以及加入到茶中的糖类调味剂。不同种类的茶叶和加入的调味剂会影响茶的甜味来源和口感。