茶制作过程

制作过程主要分为以下几个步骤：
1. 采摘：选择成熟度适中的茶叶，一般在清晨或傍晚采摘。
2. 晾凉：将采摘的茶叶放置在通风干燥的地方，晾凉去除多余的水分。
3. 揉捻：将晾凉后的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，使茶叶柔软并释放出茶汁。
4. 发酵：将揉捻好的茶叶放置在适当的环境中进行发酵，使茶叶的色、香、味逐渐形成。
5. 烘干：将发酵好的茶叶放置在烘干机中进行烘干，去除多余的水分并使茶叶保持稳定的质量。
6. 分级：根据茶叶的等级和品质进行分类，以便进行包装和销(xiāo)售(shòu)。
以上是茶制作的基本步骤，不同的茶种在制作过程中可能会有些微差别，但总体流程大致相同。