铁观音是什么茶

观音是一种中国传统的乌龙茶，产于福建省武夷山一带。它的特点是茶叶条索紧细、色泽青翠，泡出来的茶汤香气浓郁，滋味醇厚，有独特的岩韵和回甘。铁观音是中国十大名茶之一，享有“乌龙之王”的美誉。