观音春茶和秋茶的区别在于采摘的时间不同。铁观音春茶是在春季采摘的,茶叶嫩芽肥壮,质量较好,口感鲜爽,香气浓郁;而铁观音秋茶是在秋季采摘的,茶叶叶片较老,口感较为浓郁,香气相对较淡。另外,铁观音春茶的产量较少,价格也相对较高。
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