麦茶的功效：
1. 降低血糖：大麦茶中含有的β-葡聚糖可以促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌，降低血糖水平。
2. 降低胆固醇：大麦茶中的β-葡聚糖可以降低血清总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的水平。
3. 抗氧化：大麦茶中含有丰富的抗氧化剂，可以有效地清除自(zì)由(yóu)基，保护细胞免受氧化损伤。
4. 改善肠道健康：大麦茶中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，保持肠道健康。
大麦茶的副作用：
1. 过量饮用可能会导致消化不良、腹泻等不适症状。
2. 大麦茶中含有一定量的嘌呤，长期过量饮用可能会引发痛风等疾病。
3. 可能会引起过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿等。