老白茶是什么茶品种

白茶是一种经过长时间贮存的白茶，不属于特定的茶品种。它通常是以白牡丹、寿眉等白茶为原料，经过精细加工后，在通风干燥的环境下贮存数年甚至十几年，使茶叶内部的化学物质和香气逐渐转化和提升，形成独特的口感和香气。